Al igual que en 2020, Grecia está demostrando que puede confiar en la previsibilidad en lo que respecta a la industria turística. El ministro griego de Turismo, Haris Theocharis, anunció en la Feria Internacional de Turismo ITB de Berlín que el turismo griego se reabrirá el 14 de mayo. El plan del gobierno griego para la apertura segura de la temporada turística 2021 fue presentado por el ministro griego de Turismo, Haris Theocharis, en una conferencia de prensa celebrada en la Feria Internacional de Turismo ITB de Berlín. El Sr. Theocharis fijó el 14 de mayo como la fecha para el inicio oficial de la temporada turística 2021 en Grecia . Al mismo tiempo, también presentó el eslogan central de la nueva campaña promocional para el turismo griego: "Todo lo que quieres es Grecia". La conferencia de prensa titulada "Regreso a Grecia: El viaje para revivir una experiencia única acaba de comenzar" fue transmitida mundialmente, en línea, en directo desde el Museo de la Acrópolis.
Se permitirá el acceso a quienes, antes del viaje, hayan sido vacunados, o hayan adquirido anticuerpos tras una infección por el nuevo coronavirus, o presenten resultado negativo en una prueba reciente de COVID-19. Todos los turistas pueden someterse a pruebas aleatorias, de la misma forma que el año pasado. Sin embargo, una diferencia significativa con respecto al año pasado son las "pruebas rápidas", por lo que la cuarentena para los casos positivos se instituirá de inmediato, sin el tiempo de espera de 24 horas de 2020. El costo de la hospitalización o cualquier otra acción necesaria, que tuvo como objetivo la protección de la salud de los turistas, profesionales y ciudadanos correrá a cargo del Estado griego.