Como ya comenté, casi todos nuestros viajes internacionales comienzan en Constanza. Si bien Bucarest no está lejos, al considerar los gastos (transporte, tiempo perdido, estacionamiento, traslados de regreso a casa, alojamiento) se observa que, en la mayoría de los casos, una conexión vía Estambul con salida desde la costa resulta mucho más ventajosa.
Recomendación para traslados
El 22 de diciembre a las 2:00 ya estábamos en Estambul. Aquí les dejo mi primer consejo. Utilizamos una compañía de taxis muy seria para el traslado y nos organizaron tres traslados. Les dejo su número público porque vale la pena recordarlo. El viaje de Estambul a Taksim costó 153 lei para dos personas, luego el mismo trayecto para siete personas costó 60 euros, y otro traslado organizado a demanda (tres horas antes de la salida) de Taksim al aeropuerto costó 70 euros para nueve personas. La comunicación fue solo por WhatsApp, en inglés, y los conductores fueron ejemplares y se aseguraron de que todos los pasajeros llegaran sanos y salvos a su destino. Aquí está el número: +90 546 246 75 12
Pros y contras con la mochila de 10 kg a la espalda
Vamos a Estambul con una pesada mochila a cuestas. El viaje a Vietnam se divide en varios episodios. Lore y yo decidimos probar los primeros 11 días del viaje de mochileras, sobre todo porque el resto del equipaje, el deportivo y el facturado, llegaría primero a Mui Ne, Vietnam. La idea era buena, ¡pero la práctica nos dejó la espalda hecha polvo! Caminamos más de 18 pasos con 10 kg a cuestas, y nuestro cuerpo pedía a gritos los descansos necesarios por el peso. En otras palabras, si no hubiéramos tenido un día soleado en Estambul y temperaturas superiores a los 10 grados Celsius, probablemente habríamos pasado todo el día en interiores. Los 10 kg se hacen cada vez más pesados por el cansancio, por mucho que haya entrenado en el gimnasio antes. Y el cansancio te impulsa, más que nunca, a comer todo lo que ves en Estambul. ¡Aquí tengo dos recomendaciones!
- El bocadillo de pescado de la zona menos turística.
Al bajar de Taksim hacia el puente de Galata, a la izquierda, verás a dos turcos que parecen sacados de una película. Uno, con traje, y el otro, con sombrero y gafas de sol, están asando pescado en una parrilla casera. La caballa se sirve sobre un pan de pita sazonado con cebolla, perejil y especias. Aunque el lugar pueda parecer inseguro, los lugareños hacen cola en esta pequeña parrilla.
Los dos bocadillos de pescado costaban 100 liras turcas, o 24 lei. Si continúas tu paseo por el muelle, descubrirás más cafeterías. Dos cafés en la arena y dos vasos de agua costaban 60 liras, o 15 lei, respectivamente.
2. ¡Baklava con mantequilla/leche de oveja! Fue toda una experiencia.
Cuando publiqué la foto del baklava y la descripción correspondiente (el primer baklava con sabor a leche de oveja), se desató un verdadero debate en mi cuenta de Facebook . Decían que no era así, decían que se había usado mantequilla para las láminas, decían que era leche de oveja, ¡decían que estaba equivocada!
Sin pretender ser un experto, aquí les dejo la explicación del camarero de Lucy Pera Terrace, en Taksim. La receta original del baklava lleva mantequilla de leche de oveja, de ahí su sabor tan característico. Incluso los turcos admiten que cada vez se usa menos porque este sabor no es del agrado de todos. Pero, en nuestro caso, el helado de pistacho que coronaba el baklava convirtió este postre en una auténtica delicia . ¡Recomiendo este sitio!
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